Aprenda a fazer o “Pudim de sorvete com calda de chocolate” e surpreenda toda a família com essa maravilha de sabor. Prático, delicioso e cabe no seu bolso. É uma receita super fácil, deliciosa, e com a consistência de um sorvete.

Pudim de sorvete com calda de chocolate

Ingredientes – creme

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata, de leite comum integral
• 3 gemas
• claras em neve
• 1 caixinha de creme de leite
• Ingredientes – calda: 1/2 xícara de leite
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

1. Em uma panelinha pequena, faça a calda levando ao fogo 1/2 xícara de leite e 8 colheres de sopa de chocolate em pó.
2. Mexendo sempre até dar uma engrossada.
3. Desligue o fogo e jogue essa calda na forma de pudim, com um buraco no meio.
4. Reserve.
5. Em outra panela, maior, leve ao fogo o leite condensado, a mesma medida de leite comum e as 3 gemas.
6. Mexendo sempre até engrossar, aproximadamente 10 minutos.
7. Desligue o fogo e jogue o creme de leite, misture bem.
8. Bata as claras em neve, mas não deixe bater muito, pra não formar picos.
9. Misture as claras em neve ao creme e misture bem.
10. Coloque a massa na forma de pudim reservada, cubra com plástico filme e leve ao freezer por no mínimo 3 horas.
11. Desenforme e sirva. Manter sempre no freezer, por se tratar de um sorvete.

Sorvete Caseiro Sensação

Ingredientes

• 200 ml. de água fervente
• 1 pacote de gelatina sabor morango (35g)
• 100 ml. de água gelada
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 copo de iogurte natural
• 1 pacote de suco em pó sabor morango
• 100 gr. de chocolate granulado

Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina na água fervente e misture bem, depois acrescente a água gelada, coloque essa mistura no liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o suco de morango e o iogurte natural e bata bem até ficar uma mistura homogênea, depois transfira para um pote de sorvete e leve para o freezer por 3 horas, depois pegue essa mistura e bata na batedeira por 8 minutos, transfira novamente para o pote de sorvete e acrescente o chocolate granulado e volte para o freezer por (+ ou -) 4 horas.