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Uma pessoa só pode conhecer a sua própria cultura se souber cada doce que o país possui, por isso, hoje será dado uma receita para fazer um bem-casado de primeira qualidade, agora, o nome realmente pode atrair as casamenteiras de plantão, porém, o doce bem-casado não tem propriedades mágicas para atrair marido, mas, tem propriedades muito gostosas que merecem ser experimentadas. A receita é muito simples de seguir e também é bem rápida, por isso, para aquelas que querem um doce diferente ou agradar uma pessoa especial, esse é o doce certo.
Antes de botar a mão na massa, o cozinheiro precisa avaliar como estão as suas mãos, nunca se deve tocar em comida com as mãos imundas, para não esquecer essa regra de ouro, aqui vai um lema para ajudar: comida bem feita vem de uma cozinha bem limpa. Agora, está na hora de preparar o bem-casado.
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O que será necessário:
Ingredientes:
•6 ovos
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•½ de xícara de chá de açúcar
•1 colher rasa de sopa de fermento em pó
•1 colher e meia de xícara de farinha de trigo
•Manteiga
•1 lata de leite condensado
•1 caixinha de creme de leite
•400g de açúcar confeiteiro
Ingredientes para a calda:
•150ml de água
•1 colher de sopa de limão
•500g de açúcar de confeiteiro
É bom lembrar que cada um dos ingredientes citados acima pode ser encontrado com a maior facilidade em mercados e supermercados mais próximos do cozinheiro o que torna essa receita ainda mais prática e fácil de se fazer.
E para aqueles que desejam se aventurar no mundo dos doces e afiliados, vai à dica, esses tipos de doces são bastante populares nas festas juninas e um bem-casado feito com qualidade pode ser o diferencial entre as outras doceiras.
O que fazer:
Passo a passo:
1)Primeiramente, comece a separar as gemas e bater las até ficarem em ponto de neve usando uma batedeira, em seguida, ainda usando a batedeira comece a colocar o açúcar e deixe misturar com as gemas. Para complementar essa parte, coloque o fermento com cuidado.
2)Dica, em relação ao recheio o mais indicado é o doce de leite, mas, se o cozinheiro se sentir inspirado pode colocar o recheio que preferir.
3)A seguir, com a batedeira desligada acrescente, com muito cuidado, a farinha de trigo e usando uma colher comece a espalhar a farinha com a massa. Somente depois de ter feito esse passo é permitido ligar a batedeira novamente.
4)Agora, pegue uma assadeira grande e a cubra com papel de manteiga sem deixar nenhuma parte livre, em seguida, despeje a massa na assadeira e use uma colher ou espátula para que a massa seja dividida igualmente no recipiente.
5)Agora, leve a assadeira ao forno em 250 graus por 15 minutos, depois deixe a forma esfriando antes de seguir para a próxima etapa.
6)Agora, para o recheio, usando uma panela coloque o creme de leite junto com o leite condensado e leve ao fogo médio até desgrudar da panela.
7)Em seguida, será preparado a calda, comece a esquentar a água até que a mesma esteja fervendo. Depois, acrescente o açúcar de confeiteiro mexendo bem para que fique bem unida. Deixe em banho-maria e acrescente o suco de limão.
8)Agora, vá para a massa e comece a fazer as bolinhas com as mãos, pois, o bem-casado tem uma forma redonda.
9)E para rechear é só cortar ao meio e preencher com o recheio que foi escolhido. E pronto, o doce está na mesa.
