Bolo de Chocolate com Castanhas

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras e meia (chá) de leite quente
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara (chá) de noz picada

Cobertura

• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Modo de Preparo

Modo de Preparar

Massa:

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador, exceto as nozes picadas, colocando primeiro os líquidos no copo.
2. Misture as nozes picadas, coloque em uma forma redonda de furo central (28cm de diâmetro) e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
3. Desenforme e cubra com a cobertura.

Cobertura:

1. Leve ao fogo baixo todos os ingredientes da cobertura e deixe ferver por dois minutos, ou até engrossar. Desligue o fogo, bata bem a cobertura com uma colher ou garfo e coloque sobre o bolo ainda quente.