Bolinho de chuva de leite ninho

Ingredientes

3 xícaras de chá de farinha de trigo;

1 xícara de chá de leite em pó (de preferência da marca Ninho);

1 xícara de açúcar;

1 colher de sopa de fermento em pó;

2 colheres de sopa bem cheias de margarina;

3 ovos.

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture primeiramente todos os ingredientes secos, exceto a farinha.

2. Por último acrescente a margarina e continue a misturar.

3. Abra um buraco no meio da massa, formando um ‘vulcão’.

4. Bata os 3 ovos e coloque-os no buraco que abrimos na massa.

5. Cubra os ovos com a farinha e amasse bem. O ponto da massa é até que solte das mãos.

6. Enrole a massa fazendo tiras (iguais quando fazemos nhoque), e corte a massa até o fim.

7. Leve ao fogo uma panela com óleo, deixe esquentar bem, abaixe o fogo e comece a fritar os bolinhos.

Opcional: Caso desejar, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela em pó. Pode até colocar nesta mistura um pouco de leite em pó, ficará muito gostoso.

Sirva os bolinhos com um café quentinho passado na hora, será um grande sucesso. Todos vão elogiar e amar estes bolinhos de chuva.