Bolo de Leite Ninho Gelado é uma sobremesa prática e uma ótima opção para quando bate aquela vontade de comer um bolo no fim de semana.

Poucas receitas podem ser tão simples, gostosas e impressionantes como essas. Esta é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e com ótima aparência! Confira!

Bolo de Leite Ninho Gelado

Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 1 xícara de chá cheia de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 e ½ xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para preparar a Calda

• 150ml de leite
• 2 colheres de sopa de leite condensado
• Para o Recheio e a Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 1 e ½ xícaras de chá de leite em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme grosso.
2. Retire a tigela da batedeira e misture, aos poucos, a farinha de trigo e o leite em pó, alternando com o leite.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
4. Despeje a massa em uma forma alta de 32cm x 22cm, untada e enfarinhada ou então forrada com papel toalha (veja o vídeo abaixo).
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.
6. Retire a massa do forno, espere esfriar e desenforme.
7. Corte o bolo em duas partes iguais e molhe a parte inferior com metade da calda.
8. Coloque um pouco mais da metade do recheio e cubra com a outra parte do bolo.
9. Faça furinhos na massa com um garfo e despeje a calda restante.
10. Cubra com o restante do recheio e salpique leite em pó peneirado a gosto.
11. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
12. Sirva gelado.

Modo de Preparo da Calda

1. Em uma tigela, misture o leite e o leite condensado.
2. Leve à geladeira até a hora de empregar no bolo.

Modo de Preparo do Recheio e da Cobertura

1. Na batedeira, bata o leite condensado, o leite em pó, a margarina e o creme de leite, até dobrar de volume.
2. Leve à geladeira até a hora de empregar no bolo.

Dica: Se quiser, corte o bolo em pedaços e embrulhe em papel alumínio!