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Veja logo abaixo mais duas receitas: bolo de milho de latinha com coco e curau de milho de lata
1. Bolo de Milho de Latinha com Coco
- 1 lata de milho verde
- 1 medida (a mesma da lata) de fubá
- 1 medida de açúcar
- 1 medida de leite de coco ou de gado
- 2 colheres de manteiga
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Vamos para o preparo
Leve ao liquidificador o milho verde juntamente com leite e bata ligeiramente. Em seguida, peneira o líquido para que saia todo o bagaço. Após coar, despeje o líquido novamente no liquidificador e acrescentando os demais ingredientes. Por último adicione o fermento, no entanto, não liquidifica, somente mexe com ajuda de uma colher.
Deposite a massa em uma forma levemente untada e leve ao forno para assar até que a massa fique bem dourada.