Receitas

Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro; Delicioso e Perfeito!

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Recheio de brigadeiro de Nutella e Cobertura:

Ingredientes:

  • 250 ml de leite
  • 300 g de Nutella
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 e ½ xícara de chá de chocolate em pó

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela grande e alta, misture o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
  3. Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e misture a Nutella.
  4. Transfira o recheio para uma tigela, cubra com papel filme rente ao creme e espere esfriar.
  5. Assim que esfriar, leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  6. Empregue no recheio e/ou na cobertura com saco de confeitar e o bico de sua preferência.

Dica:

Antes de desgrudar da panela, o brigadeiro vai ferver e subir um pouquinho, por isso é necessário utilizar uma panela grande e alta.

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