Aprende a preparar "Pudín Helado con Salsa de Chocolate" y sorprende a toda la familia con este delicioso postre. Práctico, delicioso y económico. Es una receta súper fácil y deliciosa con la consistencia del helado.

Pudín helado con salsa de chocolate

Ingredientes – crema

• 1 lata de leche condensada
• La misma medida que la lata de leche entera normal
• 3 yemas de huevo
• claras de huevo
• 1 caja de crema
• Ingredientes – almíbar: 1/2 taza de leche
• 8 cucharadas de cacao en polvo

Método de preparación

1. En una cacerola pequeña, prepare el almíbar poniendo a hervir 1/2 taza de leche y 8 cucharadas de cacao en polvo.
2. Revolviendo constantemente hasta que espese.
3. Apaga el fuego y vierte este almíbar en un molde para budín, con un agujero en el medio.
4. Libro.
5. En otra cacerola más grande, calienta la leche condensada, la misma cantidad de leche normal y las 3 yemas de huevo.
6. Revolviendo constantemente hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.
7. Apaga el fuego y añade la nata, mezcla bien.
8. Batir las claras a punto de nieve, pero sin batir demasiado para que no formen picos.
9. Incorpore las claras de huevo a la crema y mezcle bien.
10. Colocar la masa en el molde de budín reservado, cubrir con film y llevar al congelador por al menos 3 horas.
11. Desmoldar y servir. Conservar siempre en el congelador, ya que es helado.

Sensación de helado casero

Ingredientes

• 200 ml de agua hirviendo
• 1 sobre de gelatina sabor fresa (35g)
• 100 ml de agua helada
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema sin suero
• 1 taza de yogur natural
• 1 paquete de jugo en polvo sabor fresa
• 100 gr. de chispas de chocolate

Método de preparación

1. Disolver la grenetina en el agua hirviendo y mezclar bien, luego agregar el agua helada, poner esta mezcla en la licuadora, agregar la leche condensada, la crema, el jugo de fresa y el yogurt natural y batir bien hasta obtener una mezcla homogénea, luego transferir a una tarrina para helado y llevar al congelador por 3 horas, luego tomar esta mezcla y batir en la batidora por 8 minutos, transferir nuevamente a la tarrina para helado y agregar las chispas de chocolate y regresar al congelador por (+ o -) 4 horas.