¿Quieres aprender a hacer "Empadão de Frango dos Deuses"? Es fácil y delicioso, con una masa que se deshace en la boca. ¡Te enseñaré la mejor receta del mundo: Empadão de Frango dos Deuses, que jamás hayas visto o probado! Tu pastel tendrá una textura perfecta, un sabor divino e inigualable, y por si fuera poco, un relleno de pollo desmenuzado increíblemente cremoso. ¡Te encantará! ¡Descubre la receta!

Pastel de pollo de los dioses

Ingredientes

Masa:

• 400 g de harina de trigo
• 200 g de mantequilla fría
• 1 huevo entero y 1 yema de huevo batida para la masa
• sal al gusto (puede ser una cucharadita)
• 6 cucharadas de leche
• 1 yema de huevo para pincelar la masa

Ingredientes 

Relleno:

• 1 kg de pechuga de pollo
• 1 cebolla mediana, picada
• 3 dientes de ajo picados y machacados
• 2 tomates picados sin piel
• 1 taza de queso crema
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• perejil picado
• 1 lata de maíz dulce
• 1 lata de salsa de tomate
• 1 cucharada de harina de trigo
• 3 cubos de caldo de pollo
• aceitunas negras picadas

Cómo prepararse

Masa:

1. Mezcla el trigo y la mantequilla en un bol hasta formar una mezcla desmenuzada.
2. Añade los demás ingredientes y amasa bien hasta obtener una masa suave.
3. Envolver en film y refrigerar por 30 minutos aproximadamente.
4. Utilice la mitad de la masa para forrar el molde y la otra mitad para cubrir el relleno, pincele el pay con yema de huevo.
5. Colocar en un horno precalentado a temperatura media y hornear hasta que esté dorado, aproximadamente 40 minutos.

Cómo prepararse

Relleno:

1. Cocine la pechuga de pollo, desmenúcela y resérvela.
2. En una sartén ponemos el aceite de oliva y sofreímos la cebolla, sin dejar que se dore.
3. Añade el ajo y fríelo un poco más.
4. Añade el pollo desmenuzado.
5. Disuelva los cubitos de caldo de pollo en 1/2 taza de agua caliente y agréguelos a la mezcla salteada.
6. Añade el trigo y revuelve enérgicamente hasta que quede cremoso.
7. Añade los demás ingredientes, mezcla bien y listo.
8. Usa el relleno frío para que la masa del pay no se ablande. Sustituye el maíz por palmitos; está delicioso.
9. ¡Disfrutar!

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