![\"\"](\"https:\/\/mulherinteressante.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/fbsimg15549198854743.jpg\")
<\/p>\nEl ajo es uno de los ingredientes m\u00e1s utilizados en las cocinas, tanto dom\u00e9sticas como en restaurantes. Adem\u00e1s del excelente sabor que aporta a la comida, pocas personas saben lo saludable y nutritivo que es.<\/p>\n
El ajo es de origen asi\u00e1tico y ha sido utilizado por muchas culturas. Los egipcios, por ejemplo, lo usaban para alimentar a sus esclavos mientras constru\u00edan sus pir\u00e1mides. Los griegos lo consum\u00edan por sus propiedades afrodis\u00edacas. En la \u00e9poca medieval, cre\u00edan que el ajo ahuyentaba a los vampiros y los malos esp\u00edritus. El ajo tambi\u00e9n se utiliz\u00f3 durante la Segunda Guerra Mundial para curar heridas.<\/p>\n
Sabemos que a mucha gente le encanta el ajo, pero algunos lo odian. Hay quienes piensan que la comida sabe ins\u00edpida sin \u00e9l. Otros ni siquiera soportan su olor. Pero, despu\u00e9s de todo, \u00bfrealmente tiene el ajo beneficios y poderes curativos?<\/p>\n
<\/p>\n
Enumeremos algunos de sus beneficios, aunque tambi\u00e9n tiene muchos otros. El ajo es antiinflamatorio, previene el c\u00e1ncer y es bueno para el colesterol. El ajo contiene una sustancia llamada alicina, muy beneficiosa para la salud y el desarrollo corporal.<\/p>\n
La alicina es un compuesto que se forma al picar, moler o triturar el ajo. Consumir ajo puede prevenir y combatir diversas enfermedades. La alicina tambi\u00e9n ayuda a mejorar la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n
Estudios demuestran que el ajo contribuye a mejorar el sistema cardiovascular, combate la diabetes y posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Tambi\u00e9n ayuda a reducir el endurecimiento arterial y es beneficioso para la digesti\u00f3n.<\/p>\n
Seg\u00fan diversas fuentes, se ha demostrado que el ajo tiene efectos anticancer\u00edgenos. Adem\u00e1s, reduce el colesterol LDL (malo) y evita que este se deposite en las paredes de los vasos sangu\u00edneos. Adem\u00e1s, podr\u00eda ser un aliado natural para controlar el crecimiento microbiano.<\/p>\n
Algunas plantas del g\u00e9nero Allium reciben el nombre de ajo, aunque el t\u00e9rmino se aplica espec\u00edficamente a Allium sativum, una planta perenne cuyo bulbo, compuesto de hojas escamosas, es comestible y se utiliza tanto como condimento como con fines medicinales.<\/p>\n
Nombre cient\u00edfico: Allium sativum<\/p>\n
Prote\u00ednas: 6,36 g<\/p>\n
Potasio: 401 mg<\/p>\n
Calcio: 181 mg<\/p>\n
Grasas: 500 mg<\/p>\n
Clasificaci\u00f3n superior: Allium (Wikipedia)<\/p>\n
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seg\u00fan fuentes, ya se ha demostrado que el ajo tiene un efecto anticancer\u00edgeno.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":7381,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-7380","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades"],"yoast_head":"\n