Torta de presunto e queijo de liquidificador

Ingredientes para a massa

4 ovos

2 e 1/2 xícaras de chá de leite

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de batata descascadas e cozidas

1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para o recheio

2 xícaras de chá de presunto ralado

1 e 1/2 xícaras de chá de mussarela em cubos

Orégano

Modo de preparo

1. Para a massa, vamos colocar no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal e bater bem. Ficará uma massa homogênea.

2. Com o liquidificador desligado coloque o fermento e mexa com uma colher em movimentos leves.

3. Unte e enfarinhe uma forma de 30cm x 22cm.

4. Coloque metade da massa preparada na fôrma.

5. Cubra a massa com o recheio de presunto e queijo, formando uma camada generosa e salpique orégano a vontade por cima.

6. Despeje o restante da massa por cima do recheio.

7. Coloque a massa da torta para assar em forno preaquecido em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou, até que a massa fique dourada.

8. Retire do forno, sirva e aproveite está deliciosa torta.

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