O alho é um dos ingredientes mais utilizados em uma cozinha, tanto de casa como lanchonetes, restaurantes… Além do sabor excelente que ele deixa nos alimentos, poucos sabem o quanto ele é saudável e muito nutritivo.
O alho é de origem Asiática e tem sido utilizado por muitas culturas. Os egípcios por exemplo usavam para alimentar seus escravos enquanto construíam suas pirâmides. Os gregos os consumiam por seu poder afrodisíaco. Nos tempos medievais eles acreditavam que o alho espantava vampiros e espíritos malignos. O alho foi usado também na Segunda Guerra Mundial para curar feridas.
O alho sabemos que muitos amam, mas alguns odeiam. Tem pessoas que acham que a comida fica sem sabor sem o alho. Outras pessoas não suportam nem o cheiro. Mas afinal, o alho tem mesmo benefícios, e poder curativo?
