Suflê de Morango

Ingredientes

• 300 gr de morangos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de suco de limão
• 4 ovos claras e gemas separados
• 8 colheres de sopa de leite
• 8 colheres de sopa de açúcar confeiteiro
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo por 20 minutos.
2. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Bata bem as gemas com o leite e o açúcar de confeiteiro.
4. Bata as claras em neve com sal.
5. Misture delicadamente as gemas e adicione o doce de morangos.
6. Coloque em formas untadas e leve ao forno preaquecido a 220°C por 20 minutos ou até dourar levemente.