Deliciosos mini huevos de Pascua con cuchara, hazlos y vendelos

A la gran mayoría le encanta el chocolate, haz estos novedosos mini huevos de Pascua y ¡tu éxito está asegurado!

Ingredientes:

Huevos de Pascua de tu elección (tamaño pequeño)

Receta de relleno de huevo de Pascua

Brigadeiro de cacahuetes

Ingredientes que utilizarás:

• 1 cucharada de mantequilla
• 4 paçocas redondas desmenuzadas
• 1/2 lata de crema sin suero
• 1/2 lata de leche condensada
• Paçocas redondas desmigadas para decoración

Crujiente

1. 1/2 taza (té) de azúcar
2. 3 cucharadas de agua
3. 1/2 taza (té) de maní tostado sin piel
4. Margarina para engrasar

Método de preparación:

1. Calentar la leche condensada, la mantequilla y la paçoca a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se despegue del fondo de la cacerola.
2. Mezclar la nata y dejar enfriar.
3. Rellenar el cono ya desmoldado.
4. Refrigerar por 2 horas.
5. Para darle el toque crujiente, calienta el azúcar y el agua a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que se forme un caramelo ligeramente dorado. Agrega el cacahuete, mezcla y extiende la mezcla en una bandeja para hornear untada con margarina.
6. Dejar enfriar y desmoldar.
7. ¡Espolvorea paçoca sobre el relleno y decora con la cobertura crujiente!

2 – Mousse de maracuyá

Ingredientes:

• 1/2 lata de leche condensada
• 1/2 taza (té) de crema
• 1/3 taza (té) de jugo de maracuyá
• 1 cucharadita de gelatina en polvo sin sabor
• 2 cucharadas de agua

Ingredientes para el topping de maracuyá:

• Pulpa de 1 maracuyá
• 4 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de maicena
• Crema batida preparada

Método de preparación:

1. Para hacer la mousse, licúe la leche condensada, la crema y el jugo en una licuadora.
2. Hidratar la gelatina en agua y disolver a baño maría.
3. Batir la gelatina con la crema anterior hasta que quede homogénea y verter en el cono ya desmoldado.
4. Refrigerar durante 4 horas. Para la cobertura de maracuyá, hervir los ingredientes a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
5. Dejar enfriar y extender sobre la mousse. Refrigerar durante una hora más.
6. Coloca la crema batida en una manga pastelera con una pequeña punta de estrella y decora el borde del huevo.

3 – Brigadeiro belga y de fresa

Ingredientes:

• 1/2 lata de leche condensada
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• 100 g de chocolate belga con leche picado
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 caja de crema (100g)
• Perlas de chocolate para decorar
• Fresas en rodajas para decorar

Cómo hacerlo:

1. Calentamos la leche condensada, el cacao, el chocolate y la mantequilla a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se despegue del fondo de la cacerola.
2. Reservar 1/3 del brigadeiro y mezclar la crema con el brigadeiro restante.
3. Déjalo enfriar.
4. Forme bolitas con el brigadeiro reservado y rebócelas en perlas de chocolate.
5. Rellenar el cono ya desmoldado con la crema de brigadeiro y decorar con los brigadeiros formados y las fresas.

4 – Chocolate blanco crujiente

Ingredientes:

• 1/2 lata de leche condensada
• 1 cucharada de mantequilla
• 50 g de chocolate blanco picado
• 4 cucharadas de crema
• 1/3 taza (té) de hojuelas de arroz
• Uvas en rodajas para decorar

Método de preparación:

1. Calentamos la leche condensada, la mantequilla y el chocolate blanco a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se despegue del fondo de la cacerola.
2. Apagar, incorporar la nata y dejar enfriar.
3. Añade los copos de arroz y rellena la cáscara del huevo desmoldada.
4. Decorar con uvas

5 – Dúo de chocolate

Ingredientes para el Brigadeiro blanco:

• 1/2 lata de leche condensada
• 1 cucharada de mantequilla
• 50 g de chocolate blanco picado
• 4 cucharadas de crema

Ingredientes para el Brigadeiro Oscuro:

• 1/2 lata de leche condensada
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• 50 g de chocolate con leche picado
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/3 caja de crema (67g)
• Bolitas de chocolate blanco y con leche

Cómo hacerlo:

1. Pon a fuego lento la leche condensada, el cacao en polvo, el chocolate picado y la mantequilla, revolviendo hasta que se despegue del fondo de la cacerola.
2. Mezclar la nata y dejar enfriar.
3. Haz lo mismo con el brigadeiro blanco.
4. Llene el cono desmoldado la mitad con brigadeiro blanco y la otra mitad con brigadeiro oscuro.
5. Espolvorear con varias chispas.

6 – Mousse de limón

Ingredientes:

• 1/2 taza (té) de crema
• Jugo de 2 limones
• 1 cucharadita de gelatina en polvo sin sabor
• 2 cucharadas de agua
• 1/2 lata de leche condensada

Ingredientes para la cobertura:

• Crema batida preparada
• Ralladura de limón para decorar

Cómo hacerlo:

1. Para preparar la mousse, licua la leche condensada, la crema y el jugo en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Hidratar la gelatina en agua y disolver a baño maría.
3. Batir la gelatina con la mousse hasta que quede homogénea y verter en el cono ya desmoldado.
4. Refrigerar durante 4 horas. Colocar la crema batida en una manga pastelera con una boquilla de estrella pequeña y decorar la superficie del huevo.
5. Decorar con ralladura de limón.