El Pastel de Leche Niño Helado es un postre práctico y una excelente opción para cuando te apetece comer pastel el fin de semana.

Pocas recetas pueden ser tan sencillas, deliciosas e impresionantes como estas. ¡Este postre es delicioso, fácil de preparar y tiene una pinta estupenda! ¡Pruébalo!

Pastel de leche Nestlé frío

Ingredientes

• 3 huevos grandes
• 1 taza de té llena de leche
• 2 cucharadas de margarina
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 3 cucharadas de leche en polvo
• 2 y ½ tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear

Ingredientes para preparar el Jarabe

• 150 ml de leche
• 2 cucharadas de leche condensada
• Para el relleno y la cobertura
• 1 lata de leche condensada
• 1 ½ tazas de leche en polvo
• 2 cucharadas de margarina
• 1 caja de crema

Método de preparación

1. En una batidora, bate los huevos, el azúcar y la margarina hasta obtener una crema espesa.
2. Retire el tazón de la batidora y mezcle gradualmente la harina de trigo y la leche en polvo, alternando con la leche.
3. Por último, añadir el polvo para hornear y mezclar.
4. Vierta la masa en un molde de 32 cm x 22 cm de alto, engrasado y enharinado o forrado con toallas de papel (vea el video a continuación).
5. Hornear en horno precalentado a 200ºC durante unos 35 minutos.
6. Retirar la masa del horno, esperar a que se enfríe y desmoldar.
7. Cortar el bizcocho en dos partes iguales y mojar la parte inferior con la mitad del almíbar.
8. Colocar un poco más de la mitad del relleno y tapar con la otra parte del bizcocho.
9. Haz agujeros en la masa con un tenedor y vierte el almíbar restante.
10. Cubrir con el resto del relleno y espolvorear con leche en polvo tamizada al gusto.
11. Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.
12. Servir frío.

Método de preparación del jarabe

1. En un bol mezcla la leche y la leche condensada.
2. Refrigerar hasta que esté listo para usar en el pastel.

Cómo preparar el relleno y la cobertura

1. En una batidora, bate la leche condensada, la leche en polvo, la margarina y la crema hasta duplicar su volumen.
2. Refrigerar hasta que esté listo para usar en el pastel.

Consejo: Si quieres, ¡corta el pastel en trozos y envuélvelo en papel de aluminio!