El pastel volcán de Oreo con glaseado de leche Nestlé no solo es delicioso, sino también fácil de preparar, simplemente perfecto y sorprenderá a toda tu familia e invitados. ¡Prepáralo, pruébalo y recibirás excelentes críticas! ¡Descubre la receta!

Pastel volcán de Oreo con glaseado de leche Nestlé

Ingredientes

Para la masa

• 3/4 taza de aceite de soja
• 1 taza de cacao en polvo
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 20 galletas Oreo trituradas (sin el relleno)
• 2 tazas de azúcar
• 3 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear

Ingredientes para el relleno

• 2 latas de crema (con suero)
• 8 cucharadas de cacao en polvo
• 8 cucharadas de azúcar refinada

Ingredientes para la cobertura

• 3 latas de leche condensada
• 1 lata de crema
• 2 cucharadas de mantequilla
• 8 cucharadas de Leche Ninho

Cómo preparar la masa

1. En un bol mezclamos todos los ingredientes secos (chocolate, azúcar, levadura, harina y galletas trituradas).
2. Añade poco a poco el resto de los ingredientes (leche, aceite y huevos) y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Vierta la masa en un molde de anillo engrasado y enharinado.
4. Hornee en un horno precalentado a fuego medio durante unos 25 minutos o hasta que esté dorado.
5. Retirar del horno, esperar a que enfríe y desmoldar.

Cómo preparar el relleno

1. En una cacerola, mezcla todos los ingredientes y cocina a fuego medio (no alto), revolviendo constantemente hasta que espese.
2. Vierte el relleno en el hueco del bizcocho y déjalo enfriar.

Cómo preparar la cobertura

1. En una cacerola, mezcla todos los ingredientes y cocina durante 17 minutos aproximadamente, revolviendo constantemente.
2. Esperar a que se enfríe y tapar el bizcocho.

Pastel volcán elaborado con mitad brigadeiro y mitad mousse de leche en polvo

Ingredientes

Masa

• 3 huevos
• 1 taza y media de azúcar
• 2 tazas de harina de trigo
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 taza(s) de leche
• 1 taza(s) de chocolate en polvo (50%)
• 1 cucharada(s) de levadura

Cobertura de brigadeiro

• 1 lata(s) de leche condensada
• 1 caja(s) de crema
• 1/2 taza(s) de leche
• 1/2 taza(s) de cacao en polvo
• 1/2 cucharada(s) de mantequilla

Cubierta blanca

• 1 lata(s) de leche condensada
• 1 caja(s) de crema
• 1/2 taza(s) de leche
• 1/2 cucharada(s) de mantequilla

Método de preparación

Masa

1. Coloque los huevos, la mantequilla y el azúcar en una licuadora. Bata durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade el cacao en polvo y la leche y continúa batiendo.
3. Añade poco a poco la harina y bate hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Mezclar la levadura y remover con una espátula.
5. Hornear en un molde de 20 cm engrasado y enharinado, con un agujero en el medio.
6. Hornear en horno precalentado durante 40 minutos a 180ºC.

Cobertura de brigadeiro

1. En una cacerola, calienta los ingredientes para la cobertura del brigadeiro (excepto la crema).
2. Remueve hasta que burbujee y se despegue del fondo de la cacerola.
3. Añade la nata y remueve hasta que burbujee. Retira del fuego y reserva.

Cubierta blanca

1. Repita el mismo proceso con el glaseado blanco.
2. Coloque los ingredientes en frascos para que se enfríen.