Disfrutar de un café caliente con un pastel de maíz súper cremoso es una de las combinaciones más perfectas. La mantequilla derretida encima es realmente deliciosa; no se necesita nada más para la merienda perfecta. Hoy aprenderemos a preparar una receta súper rápida y económica que requiere muy pocos ingredientes. Es muy fácil de preparar, solo necesitas una licuadora. Te sorprenderá lo suave y cremoso que queda el pastel.
Aprende a hacer el Pastel de Maíz Enlatado más cremoso del mundo, fácil y rápido que te encantará!
Marcar los ingredientes
Necesitarás:
- 3 huevos
- 1 lata de maíz dulce
- 1 medida (de la lata de maíz) de harina de maíz
- 1 medida (de la lata de maíz) de azúcar
- 1 medida (de la lata de maíz) de aceite
- 1/2 medida (de la lata de maíz) de leche
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
Vamos al modo preparación.
En la licuadora, agrega los huevos y mézclalos con el maíz, el azúcar, la harina de maíz, la leche y el aceite. Luego, agrega la levadura y mezcla rápidamente. Con una cuchara, retira cualquier resto de masa de las paredes del vaso. Vierte la mezcla en un molde o sartén ligeramente engrasado y enharinado, y hornea en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30 a 40 minutos.
Mira el vídeo con la receta completa paso a paso:
Vea dos recetas más a continuación: torta de maíz enlatado con coco y curau de maíz enlatado
1. Pastel de maíz enlatado con coco
- 1 lata de maíz dulce
- 1 medida (la misma que la lata) de harina de maíz
- 1 medida de azúcar
- 1 medida de leche de coco o de vaca
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
Vamos a prepararnos
Licúa el maíz dulce y la leche hasta que esté suave. Luego, cuela el líquido para retirar toda la pulpa. Después de colarlo, vuelve a verterlo en la licuadora y añade el resto de los ingredientes. Finalmente, añade la levadura; no la licúes, solo remueve con una cuchara.
Coloque la masa en un molde ligeramente engrasado y hornee hasta que esté dorada.
2. Gachas de maíz enlatadas
- 2 latas de maíz dulce
- 1 pizca de sal
- 1 litro de leche
- 5 cucharadas de maicena
- 1 taza de azúcar
- Canela en polvo para decoración
Método de preparación
En una licuadora, licúa el maíz con la mitad de la leche.
Luego cuela la mezcla, colócala nuevamente en la licuadora y agrega el resto de los ingredientes, sal, azúcar y maicena.
