Confira diversos tipos de recheios para seu ovo de Páscoa, cada um mais irresistível que o outro

Varie seus recheios de ovo de páscoa e faça muito sucesso.

Cada recheio é mais saboroso que o outro, aqui tem para todos os gostos, escolha os seus sabores, presenteie ou arrase nas suas vendas!

Como fazer o ovo, passo a passo:

• Derreta o chocolate ao leite de acordo com as instruções da embalagem.
• Espalhe uma camada na fôrma, com uma colher.
• Leve à geladeira para secar por mais ou menos dois minutos.
• Repita o procedimento para a segunda camada.
• Recheie com o recheio de sua preferência.

Ingredientes para o recheio napolitano:

500g de chocolate ao leite.

PARA A MOUSSE DE MORANGO:

1 lata de creme de leite;

150g de chocolate branco picado;

1 colher de sobremesa de glucose;

12g de gelatina em pó sabor morango;

45ml de água fervente.

PARA A MOUSSE BRANCA:

1/2 lata de creme de leite;

300g de chocolate branco picado;

1 colher de sobremesa de glucose.

*300g de chocolate meio amargo.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO NAPOLITANO

COMO FAZER A MOUSSE DE MORANGO:

1. Em uma panela, coloque o creme de leite até ferver.
2. Desligue o fogo, acrescente o chocolate branco e mexa bem até derreter.
3. Junte a glucose, a gelatina dissolvida na água e mexa até misturar os ingredientes.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira.

COMO PREPARAR A MOUSSE BRANCA:

1. Em uma panela, coloque o creme de leite até ferver.
2. Desligue o fogo, acrescente o chocolate branco, a glucose e mexa até misturar bem os ingredientes.
3. Deixe esfriar e leve à geladeira.

COMO MONTAR O OVO:

1. Espalhe o recheio de Mousse de Morango e ponha uma camada de chocolate meio amargo.
2. Leve à geladeira para secar por dois minutos.
3. Por cima, espalhe o recheio de Mousse Branca.
4. Cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira para completar a secagem, por 30 minutos.

INGREDIENTES RECHEIO DE NUTELLA:

• 200g de Nutella
• ½ caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE NUTELLA:

1. Com uma colher, misture bem a Nutella com o creme de leite.
2. Recheie o ovo.

INGREDIENTES DO RECHEIO DE MARACUJÁ:

• ¼ xícara de chá de suco de maracujá concentrado
• 170g de chocolate branco

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE MARACUJÁ

1. Corte o chocolate branco em pedaços bem pequenos.
2. Aqueça o suco de maracujá até ferver e despeje sobre o chocolate.
3. Misture bem até que o chocolate derreta completamente.
4. Se necessário, aqueça a mistura por 15 segundos no micro-ondas (não mais que isso para não queimar).
5. Deixe esfriar antes de rechear o ovo.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE TRUFA DE COCO:

• 2 latas de leite condensado
• 2 pacotes de coco ralado seco
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE TRUFA DE COCO:

1. Leve o leite condensado e o coco ao fogo mexendo sempre até engrossar e começar a desgrudar da panela. Deixe esfriar.
2. Depois de frio acrescente o creme de leite e misture bem.
3. Recheie o ovo.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE TRUFA DE MENTA:

• 400g de chocolate branco picado
• 200ml de creme de leite fresco
• 5 colheres de sopa de licor de menta
• 1 colher de chá de essência de menta

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE TRUFA DE MENTA:

1. Derreta o chocolate e, quando morno, acrescente os demais ingredientes.
2. Misture bem e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Recheie o ovo.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE TRUFA DE MARACUJÁ:

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres de chá de mel
• 1 colher de chá de manteiga
• 500g de chocolate branco
• ½ xícara de chá de suco de maracujá concentrado

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE TRUFA DE MARACUJÁ:

1. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, o creme de leite, a manteiga e o mel. Não deixe ferver.
2. Retire do fogo e acrescente o chocolate e mexa até derreter completamente.
3. Acrescente o suco de maracujá e misture bem até ficar bem liso.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira por meia hora.
5. Recheie o ovo.

INGREDIENTES DO RECHEIO DE TRUFA DE OVOMALTINE:

• 250g de chocolate amargo
• 80g de creme de leite fresco
• 30g de Ovomaltine (flocos crocantes)

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE TRUFA DE OVOMALTINE:

1. Após derreter o chocolate em banho-maria, despeje o creme de leite e o Ovomaltine e misture até obter uma mistura homogênea.
2. Reserve em local fresco, sem refrigerar.
3. Depois de frio, recheie o ovo.

INGREDIENTES PARA A TRUFA DE LIMÃO:

• ½ xícara de chá de creme de leite fresco
• 300g de chocolate branco para cobertura
• ¼ de xícara de chá de suco de limão
• Raspas de casca de 1 limão

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE TRUFA DE LIMÃO:

1. Aqueça o creme de leite até levantar fervura.
2. Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado, misture bem até formar um creme liso e uniforme.
3. Junte o suco e as raspas de limão, misture bem e deixe esfriar.
4. Recheie o ovo.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE BRIGADEIRO SENSAÇÃO:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de achocolatado de morango
• 1 colher de sobremesa de margarina sem sal
• 5 gotas de essência de morango
• 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE BRIGADEIRO SENSAÇÃO:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado de morango, a margarina e a essência. Leve ao fogo sem parar de mexer até desgrudar da panela.
2. Por último, já com o fogo desligado, misture o creme de leite e deixe esfriar.
3. Recheie o ovo.

MONTAGEM DO OVO:

1. Coloque metade do recheio em cada parte da casca.
2. Cubra o recheio com mais chocolate derretido e leve ao congelador por 2 minutos para endurecer.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE TRUFA DE LARANJA:

• 500g de chocolate meio amargo
• 150g de creme de leite
• 70g de geléia de laranja
• 20ml de vinagre de aceto balsâmico
• 10g de glucose de milho

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE TRUFA DE LARANJA:

1. Derreta o chocolate.
2. Acrescente o creme de leite e o restante dos ingredientes. Deixe esfriar.
3. Recheie o ovo.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO ROMEU E JULIETA:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 50g de chocolate branco
• 200g de geleia de goiabada industrializada

MODO DE PREPARO DO RECHEIO ROMEU E JULIETA:

1. Leve o leite condensado, o queijo e o chocolate ao fogo até engrossar.
2. Depois de frio, acrescente o creme de leite e misture bem.
3. Recheie o ovo e sirva com a geleia de goiabada.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE PRESTÍGIO:

• 1 lata de leite condensado
• 300g de açúcar refinado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 400ml de água
• 300g de coco seco ralado médio

MODO DE PREPARO DO RECHEIO PRESTÍGIO:

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
2. Espere esfriar e recheie a casca do ovo.
3. Decore com coco seco em flocos por cima.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE SONHO DE VALSA:

• 300g de castanha de caju moída
• 200g de chocolate branco
• 1/2 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE SONHO DE VALSA:

1. Derreta o chocolate branco e misture a castanha de caju e o creme de leite.
2. Recheie o ovo.

INGREDIENTES DO RECHEIO DE CREME ALPINO:

• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 lata de doce de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 300g de chocolate meio amargo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO DO RECHEIO ALPINO:

1. Derreta o chocolate meio amargo no microondas ou em banho maria.
2. Bata o doce de leite na batedeira junto com o creme de leite, o chocolate em pó e a essência de baunilha.
3. Ainda com a batedeira ligada, coloque o chocolate que foi derretido.
4. Recheie o ovo.

INGREDIENTES DO RECHEIO DIAMANTE NEGRO:

• 250g de chocolate meio amargo
• 250g de chocolate ao leite
• 200g de creme de leite
• 1 colher de sopa de xarope de glucose
• 2 colheres de chá de essência de caramelo
• 4 colheres de sopa de crocante de caju ou amendoim

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DIAMANTE NEGRO:

1. Derreta os chocolates e acrescente o creme de leite até formar um creme liso e homogêneo.
2. Acrescente o xarope de glucose, a essência e o crocante. Misture bem e leve para gelar.
3. Recheie o ovo.

INGREDIENTES DO RECHEIO DE NOZES:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 lata de leite (use como medida a lata de leite condensado)
• 400g de nozes picadas
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 3 ovos

MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE NOZES:

1. Misture em uma panela 3 gemas passadas pela peneira para tirar a pele, a margarina, o leite condensado e o leite de vaca. Cozinhe até tomar consistência de brigadeiro mole.
2. Deixe esfriar.
3. Junte o creme de leite e as nozes.
4. Bata as claras em neve, misture ao creme.
5. Leve à geladeira até a hora de montar.
6. Recheie o ovo.