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Aprenda a fazer o Clássico da cozinha francesa “Suflê de Limão”. Todos vão Amar!

Clássico da cozinha francesa “Suflê de Limão”. Confira a Receita!

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Tenha essa especialidade em seu cardápio. Esse famoso e delicioso clássico da cozinha francesa que agrada a todos. “Suflê de Limão”, fácil de fazer, muito saboroso e o melhor, leva poucos ingredientes. Confira a Receita!

Suflê de Limão

Ingredientes

  • 1/4 de xícara de suco de limão
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 4 claras em temperatura ambiente
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de casca de limão ralada
  • Manteiga para untar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Aqueça o forno em temperatura alta.
  2. Unte a forma de suflê com manteiga e polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro. Reserve.
  3. Numa tigela pequena, misture bem o suco de limão e metade do açúcar de confeiteiro. Reserve.
  4. Na batedeira, bata as claras em neve.
  5. Acrescente o açúcar restante e o sal e continue batendo até obter picos firmes.
  6. Junte o suco de limão reservado e a casca ralada.
  7. Misture delicadamente com uma espátula.
  8. Ponha a massa na forma e leve ao forno até crescer e dourar ligeiramente.
  9. Retire e sirva imediatamente.