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Aprenda a fazer o “Pudim de sorvete com calda de chocolate” e surpreenda toda a família com essa maravilha de sabor. Prático, delicioso e cabe no seu bolso. É uma receita super fácil, deliciosa, e com a consistência de um sorvete.
Pudim de sorvete com calda de chocolate
Ingredientes – creme
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata, de leite comum integral
- 3 gemas
- claras em neve
- 1 caixinha de creme de leite
- Ingredientes – calda: 1/2 xícara de leite
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Em uma panelinha pequena, faça a calda levando ao fogo 1/2 xícara de leite e 8 colheres de sopa de chocolate em pó.
- Mexendo sempre até dar uma engrossada.
- Desligue o fogo e jogue essa calda na forma de pudim, com um buraco no meio.
- Reserve.
- Em outra panela, maior, leve ao fogo o leite condensado, a mesma medida de leite comum e as 3 gemas.
- Mexendo sempre até engrossar, aproximadamente 10 minutos.
- Desligue o fogo e jogue o creme de leite, misture bem.
- Bata as claras em neve, mas não deixe bater muito, pra não formar picos.
- Misture as claras em neve ao creme e misture bem.
- Coloque a massa na forma de pudim reservada, cubra com plástico filme e leve ao freezer por no mínimo 3 horas.
- Desenforme e sirva. Manter sempre no freezer, por se tratar de um sorvete.