Essa receita é especial para uma tarde com amigos ou em família, para um domingo, ou qualquer dia da semana, o importante é se deliciar com essa maravilha.

Batata frita é amada por todo mundo, em lanchonete ou restaurante sempre é um prato pedido pelos clientes. O queijo, batata frita e presunto: uma combinação triplamente deliciosa.

Batata frita na tigela de presunto e com queijo raclette

Ingredientes:

• 1 tigela de vidro resistente ao fogo
• 3 batatas
• 5 fatias de presunto de parma
• 5 fatias de queijo raclette
• Páprica
• Alecrim
• Sal
• Picles e salsinha

Modo de Preparar

1. Coloque a tigela de vidro de cabeça para baixo sobre a superfície de trabalho e envolva-a completamente com as fatias de presunto de parma.
2. Agora, leve a tigela com presunto ao forno por 30 minutos a 130 ºC. Deixe esfriar e depois retire-a. Agora, você tem uma deliciosa tigela de presunto.
3. Enquanto o presunto esfria, ferva o óleo em uma panela grande. Corte as batatas ao meio ao comprido e depois corte cada metade em fatias finas. Frite-as.
4. Tempere as batatas a gosto com sal, páprica e alecrim. Depois, despeje-as na tigela de presunto.
5. Hora do queijo: coloque as fatias de raclette em uma frigideira profunda e deixe-as derreter. Para que o queijo não queime e grude no fundo da panela, não se esqueça de mexer constantemente.
6. Em seguida, despeje o queijo cremoso por cima das batatas. Pique o picles e a salsinha, e polvilhe-os por cima.
7. Por fim, o mais importante: delicie-se! Você pode comer as batatas e deixar a tigela para o fim ou comer os dois ao mesmo tempo.

Bom apetite!