- publicidade -
Varie seus recheios de ovo de páscoa e faça muito sucesso.
Cada recheio é mais saboroso que o outro, aqui tem para todos os gostos, escolha os seus sabores, presenteie ou arrase nas suas vendas!
Como fazer o ovo, passo a passo:
- Derreta o chocolate ao leite de acordo com as instruções da embalagem.
- Espalhe uma camada na fôrma, com uma colher.
- Leve à geladeira para secar por mais ou menos dois minutos.
- Repita o procedimento para a segunda camada.
- Recheie com o recheio de sua preferência.
Ingredientes para o recheio napolitano:
500g de chocolate ao leite.
PARA A MOUSSE DE MORANGO:
1 lata de creme de leite;
150g de chocolate branco picado;
1 colher de sobremesa de glucose;
12g de gelatina em pó sabor morango;
45ml de água fervente.
PARA A MOUSSE BRANCA:
1/2 lata de creme de leite;
300g de chocolate branco picado;
1 colher de sobremesa de glucose.
*300g de chocolate meio amargo.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO NAPOLITANO
COMO FAZER A MOUSSE DE MORANGO:
- Em uma panela, coloque o creme de leite até ferver.
- Desligue o fogo, acrescente o chocolate branco e mexa bem até derreter.
- Junte a glucose, a gelatina dissolvida na água e mexa até misturar os ingredientes.
- Deixe esfriar e leve à geladeira.
COMO PREPARAR A MOUSSE BRANCA:
- Em uma panela, coloque o creme de leite até ferver.
- Desligue o fogo, acrescente o chocolate branco, a glucose e mexa até misturar bem os ingredientes.
- Deixe esfriar e leve à geladeira.
COMO MONTAR O OVO:
- Espalhe o recheio de Mousse de Morango e ponha uma camada de chocolate meio amargo.
- Leve à geladeira para secar por dois minutos.
- Por cima, espalhe o recheio de Mousse Branca.
- Cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira para completar a secagem, por 30 minutos.