Essa é uma receita tradicional espanhola, apesar da Tortilla levar poucos ingredientes, é um prato nutritivo, saboroso e com variadas preparações, além da sua versão clássica. Sua família e convidados vão amar esse delicioso prato. Confira a Receita!

Tortilla de Charque

Ingredientes – Tortilla de Charque

• 200 gramas de charque (já preparado)
• 1,2 quilo de batata
• 6 ovos
• 200 gramas de queijo ralado
• 1 cebola
• Tempero completo
• Óleo para fritura
• Banha
• Sal a gosto

Modo de Preparo – Tortilla de Charque

1. Corte as batatas, no formato de batata frita.
2. Frite as batatas e reserve.
3. Pique a cebola, frite e reserve.
4. Em um recipiente, bata os ovos.
5. Após, misture as batatas fritas, a cebola, os ovos e a carne de charque. Após, reserve.
6. Adicione os temperos à mistura.
7. Unte uma frigideira com a banha e deixe esquentar.
8. Adicione a mistura na frigideira.
9. Após cinco minutos, vire a Tortilla para cozinhar do outro lado.
10. A Tortilla está pronta quando ficar dourada. Para saber o ponto certo, a dica é espetar um garfo no meio da Tortilla e ele deve sair limpo.