Pudim de sorvete de leite ninho com cobertura de ganache

Com o final de semana chegando é hora de começar a pensar nas delícias que serão feitas para a família. Mesmo quando o tempinho não está tão quente, sorvete é sempre uma opção que agrada a todos. Por esse motivo, separamos para você uma receita irresistível.

Além de deliciosa, essa receita é bem simples e rápida de fazer, e você só precisará de poucos ingredientes. Se ficou com água na boca, não perca mais tempo e separe papel e caneta para anotar tudo o que será preciso para fazer essa irresistível sobremesa gelada para seus amigos e familiares. Eles, com certeza, vão amar!

Anote os ingredientes para o sorvete de Ninho:

• 1 e 1/2 caixinha de leite condensado;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• 1 xícara de leite em pó do tipo Ninho;
• 250 ml de leite de caixinha integral;

Anote os ingredientes para a cobertura de ganache de chocolate ao leite:

• 200 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo, caso prefira;
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo do sorvete de Ninho:

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem até formar uma mistura bem homogênea e reserve.

Modo de preparo da cobertura de ganache de chocolate ao leite:

Pique todo o chocolate e coloque em um refratário, em seguida esquente o creme de leite no microondas ou fogão, mas é importante não deixar ferver. Quando o creme de leite estiver de morno para quente, despeje-o sobre o chocolate picado e misture até formar uma mistura bem homogênea e lisinha. A mistura ficará com uma textura lisa e brilhante.

Feito isso, pegue uma forma redonda de buraco e despeje a cobertura de ganache por toda a lateral e fundo da forma. Em seguida coloque cuidadosamente o sorvete. Leve à geladeira por duas horas, ou até endurecer. Para desenformar, retire a assadeira da geladeira, passe um pouco de água no fundo ou deixe aquecer na boca do fogão por alguns segundos, passe uma faca ao redor e vire em um prato.

Dica: pode desenformar na hora em que for servir, ou se preferir fazer isso com antecedência, leve novamente ao freezer depois de desenformado.